Butter schaumig rühren.
Eier, Zucker und Rum (-Aroma) zugeben.
Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter den Teig rühren.
Zum Schluss Nüsse und Schokolade hinzufügen.
In eine gefettete Napfkuchenform füllen und im auf 175 Grad vorgeheizten Backofen ca. 50–65 Minuten backen.
Den erkalteten Kuchen nach Belieben mit einer Schokoladen- oder Haselnussglasur überziehen.
250 g | Butter |
250 g | Mehl |
100 g | Zartbitter-Schokolade (geraspelt) |
3 Tl | Backpulver |
etwas | evtl. dunkle Schokoladen- oder Haselnussglasur |
250 g | Haselnüsse (gemahlen) |
200 g | Zucker |
4 St | Ei |
1 Schuss | Rum (braun) |